Das Geheimnis hinter Norlax sind Engagement und gutes Handwerk
Wir sind Spezialisten in der Herstellung von geräuchertem Lachs, Forelle und Makrele. Wir wissen, dass es bei Geschmack oder Qualität nie Zweifel geben darf. Deshalb haben wir unsere Rohwaren genau ausgewählt. Das bedeutet, dass unser Fisch den Qualitätsanforderungen gerecht wird, die wir an unsere Firma und die Produkte stellen, die wir liefern.
Lachs
Der Lachs wird im Salzeiwasser in enormen Aquakulturen gezüchtet, die sich in den Fjorden befinden.
Makrele
Die Makrele lebt in weiten Teilen des Nordatlantiks sowie im offenen Mittelmeer und in weiten Teilen des Schwarzen Meeres.
FORELLE
Die Biologie der Forelle ähnelt sehr der des Lachses. Beispielsweise laichen sie auch in der Zeit von Oktober bis Februar.
MIT ANGEBOT IN 100 JAHREN ERFAHRUNG
Seit über 100 Jahren arbeiten wir mit unserem Fisch nach traditionellen Methoden, die Generationen hindurch überlebt haben, und die wir immer noch anwenden. Wir sind also einer der ältesten und erfahrensten Hersteller von geräuchertem Qualitätsfisch in ganz Europa.
Stolze westjütische Handwerkstraditionen
Obwohl Norlax eine Firma mit einer langen Geschichte ist, bewahren wir unseren fachlichen Stolz und die Handwerkstraditionen. Eine Kombination aus westjütischem Handwerk und moderner Technologie bewirkt, dass wir in der modernen Entwicklung ganz vorne stehen. Wir haben gelernt, uns umzustellen, und wir folgen mit der Zeit, ohne den Fokus auf unsere Werte und starke Fachlichkeit zu verlieren.
